Праздничный салат «Шарлотка»
11.11.2017 243 Просмотров

Праздничный салат «Шарлотка»

Красивый, вкусный праздничный (новогодний) салат – мечта каждого кулинара. Именно таким является салат «Шарлотка». Это вкуснейшее блюдо из самых простых продуктов, не требует больших затрат времени, но которое украсит вашу трапезу и подарит неимоверное наслаждение. Салат «Шарлотка» — сказочное кушанье с великолепным оформлением.

Ингредиенты

  1. Копченое мясо – 150 г.
  2. Отварной картофель – 300 г
  3. Консервированный зелёный горошек – 200 г.
  4. Яйца – 4 шт.
  5. Репчатый лук – 50-60 г.
  6. Мука – 1 ст.л.
  7. Майонез – 150 г.
  8. Сода – щеп.
  9. Соль – по вкусу.
  10. Растительное масло – 1 ст.л.
  11. Веточка петрушки – 5 шт.

Процесс приготовления

  1. Яйца слегка взбить с 1 чайной ложкой майонеза, добавить щепотку соли, соды, муку и всё тщательно перемешать.
  2. Из приготовленного теста на растительном масле испечь два блинчика и дать им остыть.
  3. Смазать блинчики майонезом, свернуть рулетиком и нарезать кружочками толщиной 5-8 мм.
  4. Лук мелко нарезать, залить кипятком на 5 минут, затем слить воду и отжать лук.
  5. Картофель нарезать мелкими кубиками.
  6. Картофель соединить с луком, 2-3 ст.л. майонеза и тщательно перемешать.
  7. Копченое мясо нарезать кубиками.
  8. Мясо соединить с горошком, 2-3 ст.л. майонеза и тщательно перемешать.
  9. Глубокий круглый салатник застелить пищевой пленкой, равномерно разместить по всей поверхности рулетики из блинчиков.
  10. Сверху рулетов выложить половину картофельной массы, затем распределить мясную массу и закрыть оставшимся картофелем.
  11. Края плёнки соединить и салат поместить в холодильник на 2-3 часа.
  12. Перед подачей на стол салат перевернуть на сервировочное блюдо блинчиками вверх, снять плёнку, украсить майонезом, зеленым горошком и зеленью.

Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

FavoriteLoadingДобавить в Избранное

Похожие статьи:

Предыдущее Юмористическая подборочка. Часть 2.
Следующая Шесть проверенных способов есть меньше